- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：188 天
連續簽到：38 天
|
無鹽奶油! x5 G$ `5 G. n& e
80g _: }7 i7 o- X+ o
巧克力
- k* }: s4 {8 U) {) t: B3 O240g. [+ v1 L& l6 @8 u, J
砂糖' u, L' j8 e5 N$ b7 H4 T% r
50g# I- q% [; v+ C6 M* W) a# F
雞蛋
0 W) l# S6 ?, z" z% U: h, s4 k3顆, n5 C7 l3 E5 N" L1 O
中筋麵粉
1 \, t5 l9 X1 _" y' [' V140g
- ~& V7 `6 N1 W可可粉 w: r7 H8 g8 ]! [0 R! _9 _' c
35g
6 _. C+ u; J9 v; ^: T, Q鹽
3 M- y' \) |) l" @9 a2 Z, x2g2 D: e+ E4 o: o/ R n, O- n$ Z
泡打粉
' v6 Q9 i) A" j2 U' S1g
, S, N o0 V3 K# F3 o堅果
& b% G, T; g" v- l9 |, C Y ` f適量
) ~. F1 n8 J0 [& T' a3 [6 |
% P* s3 O) _3 J% D2 c V+ k9 H1 [% f' J( \& n
準備材料- f9 p5 ]0 l) |- q" i/ D
奶油隔水加熱融化
7 o D0 H w$ O0 `0 ?加入巧克力融化% V9 Q/ F2 A6 I+ X; q
為避免溫度太高，可以關火離開熱水3 s& R) q) o% e4 Z7 \. ]
，攪拌均勻
; `: n' Y, o2 d) t* |加入糖
1 L" g8 N0 W3 Q2 V- u2 O
) E" ]( S' g$ ]避免溫度太高，不燙手後再，加入雞蛋攪拌均勻- {7 x9 w8 i9 H* O5 i- K9 N
麵粉過篩，攪拌均勻% }3 g# [$ T: r4 K( M. I
可可粉過篩，攪拌均勻4 N8 Y7 r* E8 l
5 C! e# b. _ B2 ~
加入喜歡的堅果拌勻8 h% T5 K0 @) y+ | Y; K" e
: ]$ ~" ]4 ~2 ?* o1 C, K! U, ?烤模放上烘培紙，倒入烤模，整理平整
. n, E v) O+ e& R表面可在裝飾一些堅果（可略）
7 G0 g* ?4 b/ }3 B% g* b放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘，
, U' I2 q0 o: l筷子插入看看是否沾黏，沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊
1 ~" f( y/ I+ P/ t) @/ `4 b) A: t$ ~! Z6 \$ J1 F: ?& N$ c
|
|
發表於 2024-1-8 22:05:13
收藏
贊(