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查看:3113 回復:2 發表於 2020-3-1 12:58:34
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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料6 p0 S: K6 x- p  C( p7 F
鸡翅        600g/ M4 R" y, A: B% g$ W: G9 K
青椒        3个
+ s7 a" q/ x- W- j3 I& |红椒        3个6 M$ e& O- H% I6 ~6 ^
土豆        一个
( e5 p+ c7 b/ ], m& ~: Q' a/ v9 n洋葱        适量; h+ Z1 ]- j# I: j
红萝卜        适量
3 x  G3 i5 w* H* I$ Q/ l蒜        2个整蒜剥皮
' X; r9 r( ?' h0 w' q蚝油        2勺
, N- C. v2 {8 ]. D; e番茄酱        2勺" J) E0 E$ A$ Q4 f! _
海天黄豆酱        2勺
* a$ h" r- x7 V0 Z海鲜酱油        2勺5 G, Z3 }- I& z0 E5 [% x
糖        1勺$ P$ b$ r1 U$ O9 p) ~" ~# u
鸡精        1勺! Z3 H) F* L3 N$ o3 |* S4 n
淀粉        1勺
' F) G! w1 w' i0 l3 t辣椒油        适量+ A6 y, m9 j) o$ s( e
胡椒        适量! \, R7 R* g: m3 y5 [. k8 w9 g
辣椒粉        适量. R  ~, s2 }8 s7 t; |9 N* w

4 c/ {# h2 I9 X/ @1 G4 ?$ O1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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2.青红椒切块,蒜剥皮7 O0 ]5 P, F2 b* `
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。- c( n; ?) _: x. H# R2 H- d. ?" t; M
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4.调酱汁,蚝油两勺& a6 f- I+ i* L" I) K4 Q. J
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5.番茄酱两勺
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6.海天黄豆酱两勺
+ f; f! M1 c- ?% F7.海鲜酱油两勺# A; m$ P8 B8 x) _# l+ J
8.糖一勺
: C2 }5 f+ d3 m% d; S9.鸡精一勺
$ f7 T7 f5 J( l! E4 H10.淀粉一勺
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+ ~& p- v  f4 i6 @8 p7 M/ m11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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