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* f% U, _7 T& k) r# h+ M/ X! G谈到香港，就少不了“美食天堂”一词。在香港，平时早上6:00到凌晨2:00都能很容易地寻找到食物，也有一些餐厅是24小时营业的，绝对不会饿着。/ g% {( L* T1 O% |" K. z
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所以现在，问题来了——来香港，吃什么？8 l6 y2 ~2 C. ~) V8 e9 g
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酒楼茶楼饮茶是港人每天必做的正经事。根据点心的精致度和环境，茶楼也分三六九等，价钱也是有一定差异。入座服务员一定会问要什么茶水，一般有铁观音、普洱、香片、水仙、菊花、茉莉可选，上茶的同时会给一壶白水洗餐具。点心都是在纸上勾选或者看走过的餐车直接拿，有分大、中、小点，价格不同。
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& k# [# w* U' [2 G9 b0 G推荐餐厅：莲香楼、陆羽茶室、添好运点心专门店，西苑，大荣华酒楼9 e) k' m1 A% i4 [. L, h
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茶餐厅和冰室$ I* A4 H" x; b& e3 Z0 S
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茶餐厅像是本土的快餐店，是香港快文化和杂文化的集中体现。茶餐厅几乎什么都卖，餐牌上的食物也可以互相混搭，即使没有标明，因客人要求也可以增加或减少，十分灵活。' e; g1 O" G5 L( }$ {3 U* H
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冰室以售卖小食和冷饮为主，装修则更为古旧，因为菜式不多而且不卖饭类食物渐渐被淘汰。现在依然营业的冰室就三十多间，也多是参考茶餐厅的运作。7 k% C* r$ O4 L. P1 i
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推荐餐厅：澳洲牛奶公司、九记牛腩、胜香园、翠华餐厅，兰芳园，永华面家，太平馆餐厅，檀岛咖啡饼店，荣氏烧鸡扒，民声冰室。
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大排档- C: d7 Q, \! `6 l, i; k. Z& e
" A8 K8 n0 }# M0 U5 N大排档是香港市井之气浓重的地方。一个个紧挨着的露天餐馆挂满了明晃晃的灯泡，一张张大圆桌上许多张嘴围着热气腾腾的小炒和啤酒。啤酒妹也是排档的一大特色，穿着品牌啤酒制服身材姣好的美眉看客人桌上没有酒便会走过来询问要不要买酒。排档的餐单也很简陋，其中经常有些名字古怪的本港创新菜色，像"草苺骨"之类就十分有趣。) O% k2 T- U. C
0 o5 Q+ i4 ]7 ^/ f2 U推荐地：庙街、东宝小馆，陈根记、登龙街排挡一条街。0 `# P8 k$ w9 v' m
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海鲜* L5 l9 d, `9 y$ W" F) f
( K3 `/ ~ K8 [香港作为海岛，必不可少的就是海鲜。西贡、鲤鱼门、长洲、南丫岛都是海鲜爱好者不能错过的地方。
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; F7 }4 C) r% ]. P0 H" A0 R) ~ z2 f推荐餐厅：全记海鲜菜馆、鲤鱼门海鲜街，长洲海鲜排挡，南丫岛海鲜排挡、桥底辣蟹。
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港式甜品
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6 L' x; q& [ _: I以新鲜的水果、传统配料和制法为特色的港式甜品在大家心中已成为经典，出名的有芒果捞、杨枝甘露、双皮奶、杏仁露、红绿豆沙等等。9 K8 q: Z/ G" G& d: l3 J4 n7 T7 ^# ~
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推荐餐厅：许留山，满记，金满堂甜，五代同糖，帝苑饼店，甜蜜蜜甜品专门店，小甜谷，，钵仔王。% X9 }: x. M4 U3 i2 f, J
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' Y0 |! ^) m) k/ G9 ^9 Q1 gHigh-Tea* P' P* G6 s* R F
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作为前英国殖民地的香港，继承了英式下午茶的传统。大部分高级酒店的餐厅都会设英式下午茶，俗称“High-Tea”，用2-3层的高脚盘装着精致的小点，配上优雅的茶组，和三五好友边谈天边欣赏风景，花掉整个下午。
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; K1 n8 \8 K3 `推荐餐厅：丽思卡尔顿酒店，文华东方酒店（快船廊）。$ E9 w) ?2 ^, \* T" T, ?
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7 c' c9 G2 i8 p6 `街头小食
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5 j) }1 C8 A9 ~4 r2 v* _5 ~) `( [香港的小食也是多种多样,出名的有咖喱鱼 蛋、鸡蛋仔、格仔饼、碗仔翅、煎酿三宝、糖炒栗子、煨番薯等等。
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推荐餐厅：泰昌饼家、旺角小食街、泰昌饼家、旺角小食街、车品品小食，合益泰小食。
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發表於 2018-11-20 16:07:35
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