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話說8/13那一天，我老公說要帶我去吃一家網路上口碑不錯的馬來西亞料理，結果車子都停在停車場了，走過來店門口一看，門口貼了一個告示，全體員工旅遊在8/12~8/17回馬來西亞喔!於是我們只好去吃別家餐廳囉! 8/19中午，我們又興致勃勃的到Sayang東南亞創意料理，結果服務生說要等到一點半才有位置，於是我們只好又放棄了! 後來隔天微笑的眼先打電話，確定8/20晚上七點有位置，就先預約了!當天下午微笑的眼去台南探訪六甲秘境夢之湖，大約五點半拍完照，我們就急急忙忙地趕回高雄了! ![]() ; r$ ^3 X J3 z" b- M2 O( g9 H
Sayang提供的是創新的東南亞料理，廚師來自馬來西亞 而馬來西亞除了馬來西亞人外，還有來自華人、印度人等族群的移民 所以馬來西亞料理，融合其他民族的飲食文化後，在使用的食材與料理方式上當然會受到一些影響，而呈現出多元化的料理或口味 Sayang在馬來語中代表的是愛的意思，Sayang東南亞創新料理，既保留了傳統馬來西亞料理的精隨，又以咖哩新鮮原始的香料及石材設計出13州特色為主的主餐，讓大家不用到東南亞國家，也能享受當地的美味食物。【資料來源:店家菜單】 【營業時間】早上11:30~2:30 下午 5:00~10:00 每週四公休 當天店裡是客滿的狀態。。。。 【櫃台】 店裡的空間雖然不大，大約可以容納20個人，但佈置讓人感覺很用心 不只牆壁上有彩繪的圖案，連窗戶上也有彩色曼陀羅花的圖騰 桌巾的顏色跟圖案很繽紛，給人一種熱情又浪漫的感覺 這面牆上有一些新聞媒體或部落客簽名 【菜單】 一翻開菜單，哇!。。。感覺有好多沒見過的菜色唷! 選擇很多樣化，但由於是第一次來，微笑的眼也不曉得點什麼好，就請服務生介紹了一下^^ 6號套餐【雪蘭俄】招牌拼盤 688元 最後我們在服務生的推薦下，點了這份招牌拼盤，菜單上寫份量2~3人份 招牌拼盤一送上來，我們夫妻不約而同地發出哇!。。。。。的聲音 餐點的顏色跟擺盤看起來很迷人耶!看起來就好好吃的樣子^^ 聽店員說原本有香茅肉丸，可是賣完了，所以只剩沙嗲豬肉串 雖然覺得很可惜，但是也沒辦法啊!如果好吃的話，下次再來吃應該就可以吃到了!^^ 微笑的眼寫這篇文章時，上網查了一下沙嗲醬的配方，包括研磨成粉的烤花生，椰奶，薑黃，棕櫚糖，蒜，蔥，姜，羅望子，檸檬汁，鹽，香茅，辣椒，花椒等的味道中達到微妙的平衡。花生在東南亞的熱帶環境蓬勃成長。 花生可以烤後細細切碎，加入各種菜餚、醃汁和沾醬中。【資訊:網路】 因為肚子很餓了，所以我們就決定先從沙嗲豬肉串開始吃 先將豬肉串來抹個沙嗲醬吧! 【咖哩雞】 醬汁濃郁帶有椰香味，帶點微辣，蔬菜有洋蔥、番茄、菜豆。。。 咖哩醬汁拿來拌飯超讚的耶! 雞肉被濃郁的咖哩醬包覆住，吃起來軟嫩鮮甜，真的是讓人忍不住一口接一口啊! 這是印度茴香脆餅，聽說是店家從印度空運來台，然後炸過再端出來的，吃起來真的是口感很脆，又有茴香的香氣 拿來沾咖哩醬應該也是不錯的選擇喔!^^ 【三味花枝/魚柳】 ![]()
/ `, D) e" g: f$ y& p. s( a- M炸的多利魚，魚肉吃起來細嫩無刺。。。 炸的花枝圈，吃起來帶點嚼勁。。。 三味醬嚐起來有點類似泰式醬汁，微微酸辣的感覺，拿來搭配炸花枝圈跟炸魚柳，感覺挺棒的^^ 【玫瑰塞拉西】 點餐時加價99元，可以點100元以內的飲料，另外店家會再送一份甜點 【玫瑰塞拉西】美麗的三色漸層，一下子就擄獲我的心了，所以微笑的眼二話不說決定就是點這杯啦! ![]()
9 m+ Y/ _" E3 U' S/ m$ E% B抹醬料的小鏟子，不僅顏色看起來美美的，而且又是愛心的造型，唉唷!整個讓人感覺少女心又被喚起啦!^^ 豬肉串搭配沙嗲醬，豬肉吃起來的口感紮實有點咬勁，辣辣甜甜的味道，好吃又開胃 也可以搭配沙嗲醬旁邊醃漬過的鳳梨，增加酸酸甜甜的口感，或者是搭配小黃瓜切塊的口感，吃起來爽脆又能解膩 照片上由左而右分別是泰國香米、藍花飯、薑黃飯，光是飯的顏色對比，就先滿足我的視覺了!^^ 泰國茉莉香米吃起來鬆軟不黏、帶有絲絲香氣 據說薑黃能健胃利膽、行氣活血、保肝利腎，能祛風去濕。。。 藍花飯，其實藍花指的是蝶豆花，含有大量的花青素，可抗氧化或消除疲勞、舒緩壓力 蝶豆花聽說是老闆娘在馬來西亞自己種的，大約半年會回去採收一次 感覺吃了這些飯很養生呢!^^ 【咖哩雞】 醬汁濃郁帶有椰香味，帶點微辣，蔬菜有洋蔥、番茄、菜豆。。。 咖哩醬汁拿來拌飯超讚的耶! 雞肉被濃郁的咖哩醬包覆住，吃起來軟嫩鮮甜，真的是讓人忍不住一口接一口啊! 這是印度茴香脆餅，聽說是店家從印度空運來台，然後炸過再端出來的，吃起來真的是口感很脆，又有茴香的香氣 拿來沾咖哩醬應該也是不錯的選擇喔!^^ 【三味花枝/魚柳】 ![]()
' \# k! z' I1 Q: ~0 `炸的多利魚，魚肉吃起來細嫩無刺。。。 炸的花枝圈，吃起來帶點嚼勁。。。 三味醬嚐起來有點類似泰式醬汁，微微酸辣的感覺，拿來搭配炸花枝圈跟炸魚柳，感覺挺棒的^^ 【玫瑰塞拉西】 點餐時加價99元，可以點100元以內的飲料，另外店家會再送一份甜點 【玫瑰塞拉西】美麗的三色漸層，一下子就擄獲我的心了，所以微笑的眼二話不說決定就是點這杯啦! 玫瑰塞拉西端上來時，搭配上桌巾的圖案，真的是讓人感受到濃濃的異國風情啊! 店員說要攪拌後再喝，但微笑的眼先一層一層試喝，第一層喝有蝶豆花的香氣，第二層是牛奶的淡淡奶香甜味，第三層是玫瑰露酸酸甜甜的味道 至於杯子裡一顆顆類似山粉圓喝起來的口感，其實是羅勒籽 羅勒籽(店裡英翻成中文為塞拉西)有幫助消化的效果 右邊那杯就是攪拌後的玫瑰塞拉西，變成粉紅色的了 喝起來甜甜的好順口，真的好好喝喔!^^ 【紫米椰奶】 店家應該是刻意將椰奶淋在碗裡的一半位置，讓椰奶自然的流動後，形成紅白對比，看起來挺誘人食慾的 碗裡紫米的數量不少，紫米的口感搭配上椰奶的香氣，喝起來微香微甜好順口，這碗紫米椰奶相信會是女孩們喜歡的甜品^^ 結帳金額總共是886元，不用收一成服務費喔!: Q/ }3 I" n7 J4 I: T4 ]/ N, C5 {
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Sayang東南亞創意料理，讓你感受滿滿的南洋好滋味，體驗一下異國風情，介紹給大家，希望大家會喜歡囉!^^ 【蝶豆花禁忌】蝶豆花有通經、促進子宮收縮的功效，所以懷孕婦女不適宜飲用，生理期(量多的人)、或吃抗凝血藥、準備開刀的人要謹慎飲用喔! 【貼心小提醒】聽朋友說二樓的文藝空間可容納20人，可供包場慶生或活動使用，可惜微笑的眼當天不知道，所以沒拍到，提供給大家做參考囉! , I8 c5 B% ?6 C' ?, P
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發表於 2018-4-5 23:43:46
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