花膠鴿子湯[6P]

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烹制方法：
" ~$ a$ i5 D/ \* J7 j6 I; s4 n主料：鸽子 半只  花胶 130g
3 M8 e5 t" ]" j5 L- z% m! [辅料：盐 适量  黄芪 10g  红枣 5颗  党参 15g  沙参 15g  枸杞 6g  姜 1片  玉竹 8g

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6 w9 k9 Z1 p; {, `1  鸽子肉洗净后切大块。



2  把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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  b3 S; R# Q4 F* W3　泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
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, D/ J. l2 j0 r4   加入足量清水。


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5   盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可，享用前可加入少许盐调味。