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查看:453 回復:0 發表於 2017-7-27 11:44:10
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楼主
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[飯廳推薦] 苗栗。南庄』 南庄老街散策 松鶴小吃店 [複製鏈接]

南庄老街有大家熟悉的桂花巷,但那裡比較偏觀光客喜歡的地方,我個人偏愛去在地菜市場或黃昏市場找最在地的小吃。還好我們去的時間黃昏市場還有幾家店開著,尤其是這一家松鶴小吃店, 有南庄獨有的豬皮飯(麵)、勾勾麵。豬皮擁有豐富的膠質,我媽常常滷給我們吃,補充膠原蛋白還很顧胃,但在外面很少看到以豬皮為主的料理呢?覺得很有特色又夠味!建議大家點豬皮乾麵,因為是南庄有名的手工麵煮的,很紮實又Q彈有嚼勁,超好吃。
南庄的市場不大,裡面都是賣些蔬菜水果、肉、海鮮居多
& h% _7 P  t- A6 O. p8 z0 M  G7 @比較顯眼的是一入口就看的到的松鶴小吃店,我們是被豬皮飯吸引進來的。
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就是很在地的小吃店
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豬皮乾麵&豬皮飯. |  i! P. M0 a- e' l
豬皮乾麵是隱藏版的菜單,需要手寫的。1 G2 \' s9 J7 x
我本身很愛吃南庄手工麵,但又不愛喝湯,所以就客製化點了豬皮乾麵,老闆人很好,都願意滿足我們的要求。
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豬皮乾麵- n! z9 a6 p- h& i& H+ `% m8 p6 Q
豬皮真的滷的很鹹香又回甘,滷的很透很入味。3 q9 s# z3 n8 J1 d; S; B) L0 _  S, J
客家的油蔥香氣實在不是蓋的,那香氣很濃很香,讓我忍不住買了一罐油蔥酥回家。- b3 x6 w! ^  J+ \( N- h8 Z
南庄的手工麵一定要吃吃看,特別的厚實又有嚼勁,搭配香濃的油蔥酥還有豬皮一起吃,真的是讓人回味無窮的客家香氣。

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愛吃辣的別忘了跟老闆要自製的辣椒,
6 }; j- r5 U2 `9 @0 D, O+ [" d/ A真心是純正的辣椒醬,是辣真的,而且不死鹹。
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豬皮飯! `3 [9 R8 P. \4 f: ?
滿滿的豬皮酸菜蓋飯,雖然不是挺大碗的,但料很飽滿而且看起來很療鬱。 $ i; r; t9 Q8 s( ~
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餛飩乾麵# C) E) o- ?/ |/ ~! A. y( F
這也是隱藏版的菜單,因為夏天大家都不想吃湯面,喜歡點乾麵。* I& C3 w0 h9 U% X6 s" P! @9 G2 @. L8 [2 u
他們餛飩乾麵加上肉塊、油蔥酥、餛飩與南庄手工麵,看起來簡單的組合但好吃的不得了啊~~~
+ [" [4 w, {$ L# f& \3 F6 W我認為是油蔥酥起了很大的作用,整碗麵的香氣撲鼻,拌過以後空氣中散佈著那迷人的油香味,不愧是客家庄的手工油蔥酥啊! ' X4 K& U: i- y2 _1 p6 N
滷味切盤: y0 E+ Z" x$ l5 A
豆干、海帶等等,口味偏清爽。
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客家湯圓# a6 L6 x" q4 Z/ i
不知道為何點了這一碗但因為熱沒人要吃XDD2 r* K7 ^, U/ k  v8 g. j% r5 i
不過這一碗的湯圓好多好飽滿,小小顆的Q度十足,應該是用糯米做的吧!
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勾勾麵
1 k' U: c8 Z3 Z: T: u: _$ }! e其實就是我們熟知的肉羹麵,只是差別在他們家的肉羹比其他家的還勾…# v3 s+ L9 [' {% [; f% o5 E
不過因為很夠味,甘甜中帶著微酸,肉羹也很多很滿,雖然很勾但不至於覺得影響口感。
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吃完松鶴小吃部來去桂花巷走走吧..
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亭仔腳冰蛋好受歡迎$ P" ~2 h* y  H' V
你知道觀光客看到有人潮就會忍不住上去湊熱鬧。
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忍不住買了一顆吃吃看
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其實就是燻過冰鎮的糖心蛋
4 b2 f, V$ f& e應該是燻烤過,所以吃起來特別香,跟一般的糖心蛋不同,多了燻香味。
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南庄百年郵局0 Y4 @: h4 k$ G
假日沒開,而且南庄老街其實五點過後就慢慢收攤了..
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就連原本想吃的日式抹茶湯圓冰也沒吃到。
: d3 {$ N$ @( |) `0 {太晚來了,五點以前來才有機會吃到喔。 $ L9 Y+ N5 S8 c
為了彌補沒吃到冰的遺憾,那就改來桂花朵朵吃南庄名產桂花綜合冰吧!3 p! X2 Z/ l5 _8 F! g, n: ?+ l% y8 d
南庄是因為盛產桂花嗎?到處都在賣桂花釀、桂花相關商品,但我覺得很甜就是了,沒很愛XD
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這家麵店裝潢的很有日式古早味
- |' g) \: v7 d" _1 _) d5 O其實是以賣熱食為主,夏天才有賣冰吧! 1 l$ G; a& m8 V$ A  X7 i0 u5 n+ A
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賣的都是很客家在地的小吃呢! ! v/ d0 |' ^7 Q- X- `
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桂花綜合冰) _$ N- H+ c6 O/ y5 n8 N# Z5 m
其實就是紅豆、薏仁、鳳梨三種料的挫冰再淋上桂花釀。. a5 S$ K9 H( J- K1 c
我個人覺得很甜,桂花香氣很濃郁但太甜,鳳梨倒是挺搶味的,這個我沒很愛XD。 ; [& a3 U/ a" V$ _5 S6 c

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桂花朵朵- X0 u$ a" l4 V7 Q# q$ u
地址:苗栗縣南庄鄉東村12鄰24號(老郵局旁)0 w* l2 [. N) f8 j3 L9 r
電話:0922398808
松鶴小吃店  
9 X: R2 C1 y; b7 l7 X地址:353苗栗縣南庄鄉民生街13-43號. w$ m" a1 n3 Z
電話:037-822435( l7 ?9 J7 I* q5 A
時間:06:00–17:00
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