排队两小时，只为吃一碗面？杭州面馆太火爆[14P]

spetoct

“ 杭州人爱吃面，这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节，周末更是吃面旺季。”
2 {' j% o' q6 C$ r7 A0 t5 I但是，排队两小时，只为吃一碗面？
还是令人难以理解。
# G1 A$ o" p; I  \2 f/ V9 Y 的确，吃客的世界是疯狂的。
4 Q/ P% t; T8 A+ j5 W 近来杭州就有这样的景象，吃面的队伍把交通都堵塞了。
1 t% X9 {/ g! s
/ `2 e, j8 U, |* t

趁着周末，跟着小编一起去看看吧！
因为，号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。
6 N9 V4 E$ ]9 k) p 所以，难得天气晴好的中午，大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。
到了这里，无论你是指挥千军的老板还是底层员工，都得领号排队。
4 m: r# }$ g' B2 P9 K
0 \. |7 a" t% {$ i

“菊英面店”体验
8 I7 v" C# \& Y 等位时间：2小时
排队人数：200人
主打面：片儿川
$ X0 l  M! u' l, ]# ? 体验感受：近来因为菊英要拆迁的原因，吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步，曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川，现在至少要等1个半小时以上。

（这是往常的排队情况）
$ Y$ \- q* v7 I& S& ~6 g% L, E
. Z: X+ }7 R5 x; j. e! W% W

- ?2 T1 i$ t) y$ F （这是今天的排队情况，一直排到了百米开外）

. J/ r) a2 F1 @$ `; _8 c

, r! g3 o+ H6 U' |# x* D0 Y$ k) c

4 G; l* k# N: K: C0 _ （现场一度导致狭小的辅路交通堵塞）
菊英面店，一家营业空间仅20方的地方，营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30，每年暑假7.8月份还关门的面店，却引来无数食客特地赶来拔草。
& j5 J: t& n# {% N. D
# r% f1 M0 D( V+ _$ F7 ~

' X/ T; A/ e* |5 K% x 主打片儿川加油渣和肉丝拌川，来吃面的大多是杭州本地人，还有些老头老太，对于从小吃片儿川长大的杭州人，吃面是很挑剔的，二十年过去，这里口味依然，连服务员都没变，真是觉得不易。

8 t0 @! b/ o. t/ N0 l: }+ X

. G% C! |: C8 x1 Q' Q+ P# N( S* Y, D 简朴的店堂内部
: n2 E. B+ ^  U2 F1 x4 W: X 片儿川加鸡蛋油渣，雪菜很鲜，笋片很脆，煎蛋很嫩，油渣透而不腻，火候到位，味道相当赞。
$ U3 _( L2 I- M/ ], g
1 Y9 I$ c7 j2 y. A; l2 }

招牌片儿川
' ^$ A! v  l. g  ~8 V: c* Q 面店地址：杭州市上城区中河南路12号（近雄镇楼）