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咖喱土豆鸡块】原料:鸡腿,土豆,淡奶油,黑胡椒,咖喱,干辣椒,食盐,鸡粉,料酒,蒜片;
3 n' p+ j. Y0 w0 d; x咖喱土豆鸡块的做法
2 u+ w% O( E! l1、鸡腿剁成合适的大小;5 i/ P. @/ d4 S3 U' @2 D
2、加一点鸡粉揉搓腌制; L- J; j8 |* R% F
3、加一勺料酒,腌制十来分钟;
) \* o; u8 z; O8 |+ ?4、土豆去皮,切成滚刀块;
5 i) h; M! C5 ?" [: A5、高压锅洗干净,内胆先放进去干辣椒和蒜片;
: Y" Y( ?2 M3 i a% O6、放入腌制好的鸡腿块儿;
" _% \' o- y4 J: O! b2 U( u7、加入土豆块儿;3 T# W# c1 i$ n& Q+ A
8、先倒入80g左右淡奶油;
! f2 ^, ?1 t. l) _' o9、加入10g左右的咖喱粉;
! p6 z; b! {) [1 [$ j9 F& l10、为了好吃,可以加一点黑胡椒粉;8 o e/ b, g2 Y9 P, E) @, x( e
11、加一点食盐和料酒,不要加太多因为高压锅基本不会流失太多水分,然后搅匀;
6 ?! ]9 d9 K. k2 z G c12、盖上高压锅的盖子,选一个程序,机械式的拧半个小时就好~) k" J9 D1 l+ t' F |0 n9 g
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