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' x5 R s0 K* ~# e$ r永興街上的雷亭拉麵
6 |) B$ A. U; V一開始只是一個小小的拉麵攤
$ h1 @) Z) n" u+ b漸漸做出名氣而開了店面，也吸引到食尚玩家前來採訪* w9 ] O2 q9 Z
原本只有晚上跟宵夜場
_4 D% s, T. Z: [2 i後來因應客人需求 中午也能吃到拉麵囉，店裡還有冷氣吹~
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! `# |+ _) s4 ]# K5 R3 n: |今天專門為這碗大盛豚丼而來" T2 p1 G" l* b
看著霸氣的外表，就令人超期待的~
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![]() 出餐速度算蠻快的
" Q g+ k% S% z* K" T; l8 |/ [看著這兩碗拉麵，覺得好邪惡啊!!
, t. @8 M. l, w聽說老闆為了開拉麵店 還去日本東京學習拉麵的製作
) c, C6 N/ D. x( o( `. O& D+ B![]() 大盛豚丼 $210元 一般拉麵的叉燒肉頂多2~3片
: B! a3 f: n' F這裡可是整個包緊緊，讓你看不到底下的碗" {8 L( Q/ Z7 Y% x$ @! p/ F
這碗拉麵每天限量 中午跟晚上各10碗，想吃就早點來吧 . ]# ~2 T0 N0 P! q- K
![]() 甚至中間的蔥花撥開7 u; k. F3 t: T+ Z$ y: Y3 n
裡面居然還有幾片叉燒肉，真是太驚喜了
; y+ l" n; ]# Y @ a2 R# b# H會研發大盛豚丼的用意就是希望愛吃肉的客人，每一口麵都能有叉燒肉相伴 * S4 H- e' u2 Z ^& ?/ v2 K
![]() 夾起來都很大片呢
6 v6 e) L. X2 M/ ]- y& }我喜歡將肉片浸潤在湯汁裡，吃起來更濃厚
0 j" q3 u% o: `; m* G& P1 ?![]() 糖心蛋也煮得很棒
0 t( v5 s7 ^7 Y4 p蛋黃不會過熟，剛剛好的濕潤
* J# B N7 c' G5 r' b7 S![]() 因為想拍照7 f; {! T. ~0 I4 W8 B
怕麵條泡太久口感不好，一開始我就選比較硬的
, Q, G1 |8 m3 _' T! Z) B0 r![]() 湯頭是花了16小時熬煮出的精華
6 U; _- v$ k1 g0 d2 o; E: g味道真的很濃郁，放了稍涼撈起來還會有一層薄膜的感覺
9 \& o9 C; [: E! O" j$ r![]() 大人味辛起司 $150元 這個口味是有辣度的* y% h6 r t3 G5 b5 @: B
我選了小辣，喝起來並不會太辣
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發表於 2017-10-30 08:53:01
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