8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟

　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。
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: z7 j. B) M- ]. ~; g" j. Y　　调料香油，酱油，红油各适量。

) p) V/ I4 f- p  |" q　　做法
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　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。
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& M5 b0 `2 B+ e　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。

+ H2 d) S0 X, t" }, T* d" G　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
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1 b+ }" u- j  K4 c　　2、玉米须蜂蜜粥
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" q, x, `8 P0 _9 W; p　　材料玉米须50克，大米100克。
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3 T4 f: Y% ~+ X3 I, q　　调料蜂蜜适量。
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　　做法

" k+ @# `1 E0 R" q( [　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。

# c4 f) Z& w& |" u$ {) m　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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. k. p8 J. L) D4 e* z+ c$ }, h　　3、姜末藕丁

6 a( ^9 o4 q" u2 [! q2 X& M7 A' w* w　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。

　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。
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: q0 L  X5 A1 v, J+ W* U　　做法
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; I% G7 t8 H( R. h/ I. u& e! S9 R　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。

　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。
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　　4、苦瓜拌熏干
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　　材料熏干，苦瓜各200克。

1 o& z- E3 X( ]9 C　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。
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7 z' w0 x3 [5 X　　做法

) ~. [, B3 ]0 t7 Z5 Y　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。
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* i, r# p/ d/ p0 P3 U: V7 R' c　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。

5 Q9 d  u5 R& S4 \1 {# D　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。

# `) ]% h* ]  f3 W* R) z6 h( {6 a  p　　5、枸杞拌豆腐
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　　材料豆腐200克，枸杞子30克。
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　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。

　　做法

　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。
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0 v) r$ r5 g( X# k+ D　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。

　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。

　　6、柠檬瓜条

　　材料黄瓜2条。
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　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。
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: @2 p# o4 W6 g2 y# X2 d  [: x　　做法

　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。
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　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。

/ d4 a! o. p) h* k# ~+ f9 |( p　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。

　　7、菠菜粉丝

( I7 l( ^- O% Y+ {; }3 O4 p. Q　　材料菠菜250克，粉丝50克。
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　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。

　　做法
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　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
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$ M) [* N/ X/ Z　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

　　8、老虎菜

  i( U2 A1 L3 S1 b  \, c8 R　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。

+ ]' i5 o' z+ I3 Z6 m' C$ w　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。
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　　做法
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3 b- t: e% S! W* w- ?' U　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。
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/ ?) x9 m6 p# e0 w( c6 ~9 }　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。
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