清涼蒟蒻綠豆湯［7P］

Popopapa123

' ]' O6 N  c& @# G) q預備食材
準備食材 　
+ R( N/ Y* ]- v" [8 m綠豆 　 約200g
熱水 　 約1000g
細砂糖 　 酌量
蒟蒻小丁 　 一包
1 u( _. k% ^4 v5 H. K' P, s步驟說明
01
" A/ a) H8 P8 h0 Y9 o6 O# H/ L超市購買這種蒟蒻小丁非常方便好用 經過認證的旭家蒟蒻很令人安心
! p$ u1 o, g+ y. T$ X$ c; N02
4 V7 k# r9 \5 I5 |8 S將蒟蒻小丁開封後倒掉袋內的水 把蒟蒻用清水沖洗一下後放進鍋中已燒開的滾水中 大約燙煮 2 分鐘即可熄火 將蒟蒻撈起後先用冷水再沖一下 放進冰水中冰鎮備用，會讓蒟蒻更為Q彈喔！！   
03
* R' K2 V5 J( v8 L8 @0 ]4 j! T接著來煮綠豆湯 將綠豆過水洗乾淨 倒入五倍於豆子份量的熱水  
# m, Q$ B6 q7 w' `" M7 v( m3 ^04
放進電鍋中，外鍋倒進一杯半量米杯的水量 按下開關鍵，就可以等著喝綠豆湯了
05
電鍋起跳後將裝有綠豆湯的鍋子移出電鍋 改用瓦斯爐加熱後放進適量的細砂糖拌勻即可 待煮好的綠豆湯冷卻了之後 再將事先備好的蒟蒻小丁加入就可以食用了  
- @# l3 @5 G9 Z/ l- h06
清涼的綠豆湯加上帶有嚼勁的QQ蒟蒻 再加上冰塊助陣 這麼一碗《蒟蒻綠豆湯》 絕對可以打敗夏日的豔陽~  
; T# E9 X' C: c+ W/ R: B


* b. c5 c) O- m0 o9 O9 Z
8 J4 [% v& d) W0 r' p' y5 s' ]