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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 麻醬雞絲［5P］
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查看:189 回復:0 發表於 2016-5-19 19:28:35
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-5-19 19:28:35 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[雞] 麻醬雞絲［5P］ [複製鏈接]


1 x* M* ]7 ^' d預備食材
- {: I# N+ H6 Q, T" Q% e# `! [熟的雞胸肉 　 一份
1 L$ Q; b5 p# E) E香菜 　 適量. {$ V1 b- z  |+ Y& K
熟白芝麻 　 少許
6 k/ |4 W# A- K+ V+ P' f<淋醬> 　' E5 l7 g5 A! T" S- L
芝麻醬 　 10g# I+ |( a( w- w' Z( u5 C! F$ E  p
花生醬 　 10g
/ y$ U1 t$ S% O  E& j" M烏醋 　 1小匙- c4 A3 n  r& Q! Z2 }! h2 ~( ?) n
二砂糖 　 3g
* t, t: D6 y2 g% ~8 W9 Z2 e熱開水 　 100ml6 t0 y) @! H- ~5 m
鹽 　 適量+ `, f( x8 f! ^2 `3 v- j) `: D, C
步驟說明1 e8 q2 ^9 G1 W3 n2 D& |
01
9 Q3 B$ w: N/ i! c* Q& j/ F( X全雞以烤箱加熱(170~180度C 烤10分鐘再悶5分鐘)。5 W  a+ w5 \6 N* n- A3 s0 J
025 w5 @/ n& j" h) g3 ?
將雞胸肉一片片取下。
- k7 w( g9 E9 M; ~7 |6 I& V. f03
9 b8 S+ U8 x" E  |, u將<淋醬>材料調勻。稠度和鹹淡可依喜好加水和鹽調整。
3 z3 B6 H+ k( ~! m! _$ g04; o* q3 K" h. m+ s2 O) a
淋醬淋上雞絲上，再擺上香菜和芝麻即可。0 U/ ~/ z) F' `! H4 Q. `& L4 E
2 x+ d* B$ G. o* j5 m  Q/ `; W1 d2 p0 {

1 D  ?$ Y4 N  B
" J7 ^5 O3 Y! W$ X3 W6 B1 b% ]# ^$ T( J) A) @0 v
1 ?6 r! k2 P! x+ @, z6 {* V. N
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