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7 v9 K$ i' r3 n. W5 b j3 m F每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
2 s0 d: f" n5 e$ u. u若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,, ^8 S. `( Q! b& ?7 ?
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,* c/ t9 s9 g0 q/ }) U, |
平日中午生意之好,來過的人都知道。 ) j* c0 @5 A. f9 q. |
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,0 y. W) N2 h# H# W
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
( h# W7 R1 @3 A- W. w7 V' p店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,- c: r9 F' z5 {4 V. C
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 $ J' f1 V0 O+ |; |3 e8 u
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6 Z9 `# M: i- C! l( V! ?來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
8 C z8 w8 S; W& I8 c4 v d他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
# S; U0 C' L3 ^! j6 \9 n$ P3 C5 ~ 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! $ B; a# F. X6 I" i7 e
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
3 H3 e" N$ M' s: Q) N6 N2 b E絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
- t0 G. l: h- }* H( J/ L: v水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣," U1 E7 i% G( I
人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
/ x! s+ w' w' G! B0 |店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ ) z! l: Y ]; p7 B8 |
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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6 Y* K% B' C) y2 z" S" ?) f/ b/ v這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,7 d# m' H* w; p# W. c; E: B
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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# Z. ^+ t" w8 k- H( d& A; t2 H/ {↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?* i$ g: k. C8 f6 U4 L
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我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,' s3 B" B; @6 O( f. n
機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。, v' C, l. x1 e* |8 J6 Y8 Q: k
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,: P$ `& |* \0 H0 a5 }& p
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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$ ^( L# A' I& A$ [1 Y* ]除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
% ` ?2 M5 @6 K# V9 B* y H米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。$ f$ Y4 j- E& E1 z% ?2 ^, _
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,- C) u. e& o/ w; E# y
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,- I3 ~4 @6 W k/ [
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 , C8 O0 j+ u+ Q1 B( F' E- c
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節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕. O8 P9 o5 {$ E% w; _: I
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